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　　薯类淀粉深加工工序

　　鲜薯的净化处理清洗转笼

　　清洗转笼是串连在清洗输送机中间的设备，主要的功能是在清洗泥砂的同时，能将小颗粒砂石排出，使后道工序正常工作。

　　清洗转笼主要有机架、转笼、喷水管及传动系统组成。经过初次清洗的薯块有可能混入少量的细小砂块，转笼设计为网架结构，薯块在笼内滚动、摩擦、冲洗的同时，大型淀粉生产线价格，使小块砂石从转笼的空隙中排出，因而达到清洗与排除砂石的作用。

　　薯类淀粉深加工市场前景分析

　　淀粉生产要求薯块含淀粉量高，薯肉白色(或淡黄色)，呈粉质状的淀粉含量高，所含可溶性糖、蛋白质、纤维和多酚类的物少，收购时应选择土块杂质含量少、薯皮光洁完整、无损伤、无虫蚀、无病斑、没有受过涝害和冻害的薯块，横切面冒水少，汁水流出较多，肉质坚实的为好。

　 从市场上购买的粗制淀粉一般都需要净化。不同---的粉条生产，对原料净化的要求有所不同。生产低档和中档偏下的粉条，原料一般不需净化;生产中档及中档偏上的粉条，对淀粉应简易净化;生产粉条，应对淀粉进行精细净化。